Del 28 de abril al 1 de mayo de 2025, Baja California se convierte en el epicentro del turismo en América Latina al albergar la 49ª edición del Tianguis Turístico, marcando la primera vez que este evento se realiza en el norte de México. Este año, el evento adquiere un carácter binacional, extendiéndose a San…

Restaurantes mexicanos de distintas regiones están transformando la manera en que se cocina, apostando por prácticas más sustentables y responsables con el medio ambiente. La cocina nacional, reconocida por su creatividad, está dando un paso adelante al reducir el desperdicio sin perder su esencia ni su sabor. Hoy, una nueva generación de chefs aprovecha cada…