El Chef Francisco Ruano, originario de Guadalajara, Jalisco, ha emergido como uno de los chefs más influyentes de la gastronomía mexicana contemporánea. Reconocido por su restaurante Alcalde, ubicado en Guadalajara, y más recientemente por Ki'is My Kitchen at Edition en Playa del Carmen, Ruano ha llevado la cocina mexicana a nuevas alturas. Su trabajo no…

La cena navideña en la península de Yucatán es una rica manifestación cultural que combina tradiciones prehispánicas, españolas y caribeñas. Este evento no solo celebra la gastronomía de la región, sino también valores como la unión familiar, la esperanza y la generosidad, características esenciales de la Navidad. Sabores tradicionales para celebrar Los ingredientes emblemáticos…