La riqueza culinaria del Caribe Mexicano fue reconocida a nivel nacional con la entrega del Premio a la Innovación del Producto Turístico Mexicano 2025 al restaurante Nixtamal Bacalar a Cocina, Fuego y Ceniza, liderado por el chef Rodrigo Ovidio Estrada Robledo. Este prestigioso galardón, otorgado por la Secretaría de Turismo de México (Sectur), distingue a…
