Eli Martínez Bello ha hecho historia al convertirse en la primera mexicana en recibir el prestigioso Altos Bartenders’ Bartender Award, un reconocimiento que resalta la contribución excepcional de un bartender a la coctelería mundial. Este galardón, otorgado por The World’s 50 Best Bars, se ha consolidado como uno de los más altos logros dentro de la industria. La elección de Eli por parte de sus colegas subraya su influencia, habilidad y dedicación para transformar el panorama de la mixología a nivel global.
Un Viaje Profesional Impulsado por la Pasión por la Mixología
Originaria de México, Eli Martínez Bello ha dedicado su carrera a promover y preservar la auténtica cultura mexicana a través de la coctelería. Como cofundadora y directora de barras en Tlecān Mezcalería, en la Ciudad de México, ha trabajado incansablemente para eliminar estereotipos y elevar la percepción de las bebidas nacionales, especialmente los destilados mexicanos. Su enfoque en crear experiencias auténticas ha sido fundamental para posicionarla como una de las grandes referentes de la coctelería mexicana.
Premios y Reconocimientos Internacionales
Eli ha figurado en diversas listas de influencias en la industria, destacando su puesto 41 en la lista de los más influyentes de la coctelería en 2024, según Drinks International. Además, ha representado a los destilados mexicanos como embajadora y ha colaborado con marcas y eventos de renombre, como Barra México y Campari Academy, promoviendo la cultura y tradición de la mixología mexicana en el mundo.
Transformando la Percepción de la Mixología Mexicana
A lo largo de su carrera, Eli ha logrado redibujar la visión global sobre la coctelería mexicana. Su dedicación a la educación y difusión de las tradiciones culturales mexicanas la ha convertido en una figura clave en la promoción de los destilados nacionales, como el mezcal y el tequila. Su trabajo no solo ha mejorado la calidad de las experiencias cocteleras, sino que también ha empoderado a nuevas generaciones de bartenders que siguen su ejemplo.
Un Orgullo Mexicano en el Escenario Mundial
Este logro de Eli Martínez Bello resalta la importancia de la coctelería como una herramienta para promover el patrimonio cultural de México, un país con una rica tradición en bebidas y gastronomía. Al ganar el Altos Bartenders’ Bartender Award, Eli pone en alto el nombre de México y demuestra que la mixología no es solo un arte, sino también una forma de conectar a las personas con la historia y la cultura de un país.
Eli sigue inspirando con su ejemplo, no solo como una bartender excepcional, sino como un faro de innovación y autenticidad dentro de la mixología.