El Primer Festival del Taco en Playa del Carmen sigue en marcha y ha sido todo un éxito. Este evento, que inició el 30 de marzo y concluye esta noche del 31 de marzo de 2025, se lleva a cabo en la Plaza 28 de Julio, desde las 5:00 PM hasta las 10:00 PM.
Con la participación de más de 50 taqueros locales y foráneos, el festival ha ofrecido una increíble variedad de más de 250 tipos de tacos. No solo participaron taqueros de Playa del Carmen, sino también exponentes de otros estados como Yucatán, Ciudad de México, Jalisco y Nuevo León, quienes trajeron sus recetas tradicionales y fusiones innovadoras para deleitar a los asistentes.
Este evento no solo es una fiesta gastronómica, sino también un gran impulso para la cocina local y el talento culinario de la región.
Un inicio con tradición: La ceremonia maya
El festival comenzó con una ceremonia maya de iniciación, un ritual ancestral que buscó atraer prosperidad y éxito al evento. Esta ceremonia reforzó la conexión entre la gastronomía y la cultura de la Riviera Maya, destacando la riqueza de las tradiciones locales.
Ganadores del Concurso a los Mejores Tacos
La noche del 30 de marzo se llevó a cabo la premiación a los tres mejores tacos del evento, una competencia reñida evaluada por un jurado encabezado por Estefanía Mercado, presidenta municipal de Playa del Carmen, junto a otras personalidades destacadas. Los ganadores fueron:
- 🥇 Primer lugar: Taquería México – $10,000 pesos mexicanos (Representante: Gil Márquez)
- 🥈 Segundo lugar: Lost Tiki Tacos – $7,000 pesos mexicanos (Representante: Erick Anguano)
- 🥉 Tercer lugar: Diego’s Tacos – $5,000 pesos mexicanos (Representante: Claudia Leticia López)
El impacto del festival en Playa del Carmen y en los participantes
El Festival del Taco ha generado un impacto positivo en múltiples niveles:
- Turismo y economía local: La afluencia de visitantes ha beneficiado a hoteles, restaurantes y comercios cercanos, fortaleciendo la economía de Playa del Carmen.
- Impulso a la gastronomía: Este evento ha permitido que tanto locales como visitantes descubran nuevas propuestas culinarias y revaloricen el arte del taco como un pilar de la gastronomía mexicana.
- Exposición para los taqueros: Los participantes no solo vendieron sus creaciones, sino que también obtuvieron reconocimiento y nuevas oportunidades para expandir sus negocios, llegando a un público más amplio.
- Crecimiento del sector gastronómico: La participación de taqueros de diferentes estados fomentó un intercambio de técnicas y sabores, enriqueciendo la oferta gastronómica de la región.
¡Aún puedes disfrutar del festival!
Si aún no has asistido, todavía tienes oportunidad de disfrutarlo, ya que el festival concluye hoy, 31 de marzo, a las 10:00 PM. Los mismos puestos de venta de tacos del día anterior continúan operando, ofreciendo una última oportunidad para degustar los tacos ganadores y muchas otras delicias.
La entrada es completamente gratuita y el evento está diseñado para toda la familia, garantizando un ambiente seguro y sin venta de alcohol para menores.
¿Habrá más ediciones en el futuro?
Dado el éxito de este primer festival, es muy probable que se realicen más ediciones en los próximos años. Te recomendamos estar atento a los canales oficiales de Playa del Carmen para conocer futuros eventos gastronómicos y culturales en la región.